Κέρδισε eatCoins
The BBQ Low & Slow
Περιγραφή
Αν θέλετε να συμπεριλάβετε τις γεύσεις του αντικριστού των χωριών της Κρήτης, των καπνιστών κρεάτων της Νοτίου Αμερικής, τις νοστιμιές της Ανατολής, αλλά και τις αγαπημένες πολίτικες συνταγές σε ένα και μόνο γεύμα, δε χρειάζεται να πάτε τόσα χιλιόμετρα μακριά.... Μία στάση στο Κερατσίνι και συγκεκριμένα στην οδό Αχιλλέως 7-9 είναι αρκετή!
Το The BBQ Low & Slow, από το Σεπτέμβριο του 2018 μέχρι και σήμερα, εξέλιξε και αναβάθμισε την έννοια του barbeque, αξιοποιώντας την σύγχρονη τεχνολογία και τεχνογνωσία, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα νόστιμο και συνάμα υγιεινό. Το όνομα του υποδηλώνει τους λόγους που διαφοροποιείται από τα άλλα εστιατόρια του είδους. Όλα τα πιάτα ετοιμάζονται χωρίς βιασύνη και οι θερμοκρασίες παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα. Ό,τι και αν δοκιμάσετε θα είναι γνώριμο, αλλά οι γεύσεις θα είναι πιο πλούσιες και πιο απολαυστικές από ότι έχετε συνηθίσει μέχρι τώρα! Για να γίνουμε λίγο πιο συγκεκριμένοι, στο BBQ Low & Slow, μπορείτε να ξεκινήσετε με μία Μελωμένη φέτα Ηπείρου σε τραγανή κρούστα ή με ένα.... Μαγικό Μανιτάρι Porto Bello, γεμιστό με καπνιστή πανσέτα, φρέσκα αρωματικά και μείγμα τυριού με παρμεζάνα, να...δροσιστείτε με μια σαλάτα του Ποπάυ, με το... αγαπημένο του λαχανικό, άγρια ρόκα, ντοματίνια, ραπανάκι, ψητό μανούρι και dressing μελιού με ταχίνι και λιναρόσπορο.
Έχοντας ανοίξει την όρεξή σας, συνεχίστε με μια χοιρινή μπριζόλα XXL, με σάλτσα μανιταριού, λάδι μαύρης τρούφας και φρέσκιες τηγανητές πατάτες ή με ένα Smokin Porky, δηλαδή, αργοκαπνισμένη πανσέτα με καραμελωμένα κρεμμύδια, σπιτική Jack Daniels BBQ sauce και σαλάτα coleslaw. Αν πάλι είστε λάτρεις των Burgers, ένας πλούσιος και δημιουργικός κατάλογος σας περιμένει, με τα Wild (αρνίσιο μπιφτέκι) και Black Weed-O να ξεχωρίζουν.
Όμως το BBQ Low & Slow, δεν έχει δώσει έμφαση μόνο στο ποιοτικό φαγητό. Έχει δημιουργήσει έναν απόλυτα ζεστό και φιλόξενο χώρο, με την πέτρα και το ξύλο να κυριαρχούν και, το κυριότερο όλων, έχει γίνει γνωστό στο Κερατσίνι και όχι μόνο, για την άψογη και φιλική εξυπηρέτηση του.